蜂蜜加工

蜂蜜的加工可能非常简单，例如在业余经营的情况下，也可能非常复杂，涉及到为每一种蜂蜜类型定制的大量技术。然而，大多数加工过程涉及到液化和过滤（或者过滤）蜂蜜。这两种操作通常需要对蜂蜜进行一些加热。

加热有两个作用，一是去除天然蜂蜜中的结晶，二是降低粘度。这两点都是需要的，以提供一个可以清洗并进一步加工成奶油蜂蜜的产品，或者只是作为液体蜂蜜装入罐子。