在伊拉克使用蜂蜜作为认知能力下降和痴呆的天然预防疗法
Fizel Al-Himyari
巴比伦大学巴比伦大学，医学院
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424551/#ref49
摘要
蜂蜜是大自然赐予人类最美好的礼物之一。它具有独特的营养和药用特性。蜂蜜的历史很悠久，它被用来治疗失忆症。一项为期5年的随机、安慰剂对照、双盲研究，有2290名认知完整的受试者和603名轻度认知障碍的受试者（共2893人，65岁以上），随机接受每天一汤匙蜂蜜或安慰剂。1493名受试者服用了蜂蜜，而只有1400名受试者服用了安慰剂。每6个月进行一次痴呆症评估。这项研究于2003年11月至2008年11月在伊拉克进行，总共只有489名受试者患上痴呆症。在接受安慰剂的受试者中，有394人出现了痴呆症，而接受蜂蜜的受试者只有95人（P值<0.05）。
蜂蜜及其特性被认为是认知能力下降和痴呆症的天然预防疗法之一。它具有抗氧化特性，并能增强大脑的胆碱能系统和循环。需要进一步研究蜂蜜在减缓痴呆症进展中的作用，以及它是否有抗淀粉样蛋白的特性。
الخلاصة
يمتلك العسل خاصية غذائية وخاصية طبية في نفس الوقت ويعود تاريخه الى زمن السومرين والاكدين كما وقد ذكر في القرآن الكريم 。تمت هذه الدراسة على دى خمسة سنوات في العراق اذ كان مجموع العينة التي اخذت 2893 وتراوح اعمارهم من 65 سنةفما فوق وكان 2290 نهم ذات قابلية ذهنية طبيعية والمتبقي (603) هم في مرحلة انتقالية ما بين الطبيعي ومرض لخرف .لقد اُعطي العسل بمقدار ملعقة طعام يومياً لـ 1493 شخص من العينة الكلية والمتبقي (1400) شخص اُعطوا عقار معين وكانت تجرى افحوصات السيرية لهؤلاء لمجموعتينكل ستة أشهر وكانت انتيجة انه 489 اصيبوا بمرض الخرف (95 فقط منهم ممن كانوا يتناولون العسل والمتبقي منهم 394 ممن كانوا يتناولون العقار الطبي المعين )ومن هذه الدراسة نرى ان العسل وخصائصه الطبية يعتبر علاج طبيعي وقائي ضد مرض الخرف وضد التدهور التدريجي لذاكرةاذا يمتلك خصائص ضد التأكسد ويقوي الدورة الدموية للدماغ لذا ننصح بتناول اعسل يوميا لجميع فئات المجتمع 。
简介
蜂蜜是大自然给人类最灿烂的礼物之一。它具有独特的营养和药用特性。蜂蜜这个词来源于阿拉伯文的Han。在德语中成为Honing，在古英语中成为Huning。这个词在英语中被用作一种爱称。
蜂蜜是一种粘稠的苦味物质，半透明，呈浅黄褐色，具有芳香的气味和甜味。经过一段时间后，它变得不透明，呈结晶状。我们大多数人都知道蜂蜜是一种甜美的金色液体。但是，事实上，蜂蜜可以有多种形式。
根据伊拉克的参考资料（Al-Jade, 1968; Al-Ahmed, 1974; Al-Baderi, 1975），苏美尔人、阿卡德人和亚述人用它来治疗老年人的失忆症。它被送给古代美索不达米亚的国王，使他们的寿命更长（Al-Jade, 1968; Al-Ahmed, 1974; Al-Baderi, 1975）。
1989年，《皇家医学会杂志》的一篇社论(Zumla, 1989)表达了这样的观点："未受污染的纯蜂蜜的治疗潜力被严重低估。虽然它在大多数社区广泛存在，而且它的一些特性的作用机制仍然不明确，需要进一步调查，但现在是传统医学揭开这种传统疗法的面纱并给予它应有的承认的时候了。
研究方法
研究对象的选择。2003年11月至2008年11月，在伊拉克的巴格达和巴比伦教学医院共招募了2893名65岁及以上的受试者，伊拉克或美索不达米亚（Al-Himyari-2007）被认为是中东地区的中心。它的人口为27,499,638（2007年估计）。伊拉克由四个主要地理区域组成。首先是该国西部西南地区的沙漠。第二是底格里斯河和幼发拉底河上游之间连绵的高地（被称为Al-Jazera）.第三是该国东北部地区的高地。最后是底格里斯河和幼发拉底河流经的冲积平原。伊拉克的气候绝大部分以沙漠或类似沙漠的干旱条件为特征。
在这项研究中，我们采用以下纳入标准确定受试者。基线时没有痴呆症诊断，基线时进行有效的认知测试，以便诊断为轻度认知障碍（MCI）。排除标准是智力迟钝、已知的脑癌、帕金森病、严重的虚弱或严重的感觉障碍导致的无效认知测试和抑郁症。根据《精神疾病诊断与统计手册》第三版的标准（美国精神病学会-1987年），患有MCI的人被定义为认知能力下降，不属于正常年龄，没有痴呆，功能活动基本正常。
所有研究组的特征
所有研究组的特征
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认知能力正常 |
MCI |
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总人数 年龄 男性人数 女性人数 受教育年限 >12年 < 12年 |
2290 72 ± 6.81 1190 1100
400 1890 |
603 78.76 ± 6.8 303 300
201 402 |
每隔6个月进行一次评估，在医院、家里和通过电话采访对参与者进行访谈（Brandt等人， 1988，Welsh等人，1993，Plassman，1994）。75%的参与者在家里和医院接受了访谈。使用的主要工具是SIDAM（根据ICD-10和DSM-I，诊断阿尔茨海默型痴呆、多发性痴呆和其他病因痴呆的结构化访谈）（Zaudig，1991）。
统计学分析是使用平方差和2个人口比例的测试（Wayne，1998）。
在这项为期5年的双盲、安慰剂对照研究中，患者（2290名认知完整的受试者和603名MCI患者）被随机分配到每天一汤匙的蜂蜜或安慰剂中，1493名受试者服用了蜂蜜，而只有1400名患者服用了安慰剂。
结果
在2893名受试者中，只有489人患上痴呆症（235人曾患有MCI）。394名接受安慰剂的受试者出现痴呆症，只有95名接受蜂蜜的受试者出现痴呆症（P值<0.05）。只有73名受试者体重增加，他们的体重指数在27-30之间。
讨论
在一个由2893人组成的社区队列中，我们发现服用蜂蜜的人比服用安慰剂的人更不容易患痴呆症（P<0.05）。尽管一些研究已经考察了MCI患者和没有认知障碍的类似人群中痴呆的相对风险（Bennett, 2002; Larrieu, 2002; Fisk, 2003; Boyle, 2006），MCI患者的基线分数明显较低，并且每年在全球认知功能的测量中比没有认知障碍的人下降得更快。
SIDAM的测试部分由55个项目组成，包括迷你精神状态检查（MMSE）的所有30个项目。该测试涵盖了神经生理功能的六个方面。1-定向，评估对时间、地点和人物的定向；2-记忆，通过对单词列表和虚构的名字和地址的延迟口头回忆、延迟视觉再现、关于传记知识的问题和与个人生活无关的历史数据来衡量；3-智力，通过抽象思维（差异、解释成语表达的意义）和判断（描述代表行动的图片和合理性判断）的项目来评估。4-语言能力和计算能力，通过计算连环七、反向拼写和反向数字跨度来评估；5-结构能力（视觉空间），通过应对数字来评估；以及6-偏瘫和失语，通过命名物体、阅读和服从句子、写句子和执行三阶段指令来评估。
这项研究显示，痴呆症诊断（489人中的345人）在受教育年限少于12年的人中更多。这凸显了教育在延迟或加速痴呆症的发展方面所起的作用。
有人可能会问，为什么我们在研究中使用蜂蜜？答案是，我们的祖先用它来治疗失忆症，而且《古兰经》中也推荐使用它，"从他们的身体（蜜蜂）中发出不同颜色的饮料，其中有对人的治疗"。我们的结论是，蜂蜜和它的特性被认为是认知衰退和痴呆症的天然预防疗法之一。它具有抗氧化的特性，能增强大脑的胆碱能系统和循环。需要进一步研究蜂蜜在减缓痴呆症进展中的作用，以及它是否有抗淀粉样蛋白的特性。
参考文献
Al-Ahmed (1974).古代伊拉克医学，苏美尔杂志，第30卷-巴格达；（94-98）。
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Larrieu S, Letenneur L ,Orgogozo JM,et al.(2002).在一个基于人口的前瞻性队列中，轻度认知障碍的发生率和结果。Neurology; 59:1594-1599.
Plassman Bl, Newmann TT, Welsh KA, Helms M, Breitner JCS.(1994).认知状态的电话访问的属性。在流行病学和纵向研究中的应用。Neuropsychiatry Neuropsychol Behav Neurol , 7:235-241.
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Zaudig M, Mittelhammer J, Hiller W,et al.SIDAM: (199).根据ICD-10和DSM-111-R诊断阿尔茨海默型痴呆、多发性痴呆和其他病因痴呆的结构化访谈。
Zumla A, Lulat A.(1989).一个补救措施的重新研究。JR Soc.Med.; 82 : 384-85.