酥脆的炸饺子配辣酱食谱
Having mates over? Why not make these finger-licking deep fried gyozas with spicy dipping sauce! A cold Big Rig beer will be the perfect antidote to the spicy sauce.
材料。
- 1包虾仁韭菜饺子
- 1包香菇饺子
- 2杯牛油果食用油
用于制作酱汁
- 1/3杯水
- 3汤匙鱼露
- 3汤匙米醋
- 2汤匙Rewarewa蜂蜜
- 2个大蒜瓣，碾碎
- 1个红辣椒，切成细粒
- 1个洋葱，切成片
- 2个酸橙，只榨汁
- 1茶匙酱油
- 2汤匙芝麻，烤熟
方法。
- 在炒锅中加热牛油果食用油。
- 用筷子或钳子在热油中加入几个饺子。油炸至金黄色，经常翻动。取出后放在纸巾上。重复此步骤，烹制所有饺子。撒上芝麻。
- 酱汁：将水、鱼露、酱油、米醋和Rwarewa蜂蜜放入锅中，用中火加热。煮沸后搅拌，直到蜂蜜完全溶化。
- 把酱汁从火上拿开，加入大蒜、辣椒、葱和青柠汁。倒入壶中，与热饺子和冰镇大钻机啤酒一起食用。